Sar à museau pointu

Période de pêche en 2027

Aucune fermeture nationale : la pêche de loisir en mer est ouverte toute l'année pour cette espèce. Un arrêté local, un parc marin ou une réserve peut en décider autrement.

Avant de garder votre prise

• Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 18 cm, il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Corps haut et comprimé, argenté, barré de sept à onze BANDES VERTICALES sombres bien nettes. Le museau est nettement POINTU et conique, le front concave — un profil de tête qui ne ressemble à aucun autre sar. Bande noire sur le pédoncule caudal.

Où le trouver

Roche et éboulis de la côte méditerranéenne, de deux à trente mètres, avec une nette préférence pour les zones battues et les entrées de calanques. Solitaire ou en très petits groupes.

Son comportement

Son museau pointu lui permet d'aller chercher les proies au fond des anfractuosités, là où les autres sars ne passent pas. Il broute aussi les algues, ce qui le rend curieusement sensible aux appâts végétaux.

Reproduction

Automne. C'est un hermaphrodite protandre : il naît mâle et devient femelle en grandissant, comme beaucoup de sparidés.

À savoir

Maille de 18 cm en Méditerranée, contre 23 pour le sar commun. Il est réputé le plus méfiant des sars et se pêche en discrétion totale, souvent au ras du bord et de nuit. Comme tous les sparidés, c'est un BROYEUR : hameçon court et fort de fer, un hameçon fin destiné au gardon se déplie sur ses molaires.

Ne pas confondre