Roussette

Période de pêche en 2027

Aucune fermeture nationale : la pêche de loisir en mer est ouverte toute l'année pour cette espèce. Un arrêté local, un parc marin ou une réserve peut en décider autrement.

Avant de garder votre prise

• Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 30 cm, il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Petit requin au corps allongé brun sable, densément couvert de petites TACHES SOMBRES rondes. Peau râpeuse comme du papier de verre. Deux dorsales rejetées loin en arrière, yeux allongés en amande.

Où le trouver

Toutes les côtes françaises, sur les fonds de sable et de gravier entre 10 et 150 mètres. Très abondante.

Son comportement

Charognarde et prédatrice nocturne de crustacés, mollusques et petits poissons. Elle se déplace lentement sur le fond. Prise, elle s'enroule en boucle autour du bras ou de la ligne — réflexe de défense.

Reproduction

Ovipare : elle pond des capsules cornées à vrilles, les « bourses de sirène », qui s'accrochent aux algues et éclosent après huit à onze mois.

À savoir

Sa peau râpe la peau des mains comme du papier de verre : la saisir à mains nues laisse des brûlures. La vendre sous le nom de « saumonette » a longtemps masqué qu'on mangeait un requin. Elle se décroche facilement et se relâche sans dommage — c'est un bon réflexe, sa maille de 30 cm ne dit rien de son intérêt culinaire limité.

Ne pas confondre