Églefin

Période de pêche en 2027

Aucune fermeture nationale : la pêche de loisir en mer est ouverte toute l'année pour cette espèce. Un arrêté local, un parc marin ou une réserve peut en décider autrement.

Avant de garder votre prise

• Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 30 cm, il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Corps gris argenté à dos violacé, plus élancé que le cabillaud. Deux marques le nomment : une grande TACHE NOIRE OVALE sur le flanc, juste au-dessus de la pectorale, et une ligne latérale entièrement NOIRE. Petit barbillon au menton.

Où le trouver

Mer du Nord et nord de la Manche, sur fonds meubles entre 40 et 200 mètres.

Son comportement

Il fouille les sédiments pour y trouver vers, mollusques et échinodermes. Moins prédateur que le cabillaud, il se prend surtout sur appâts naturels posés.

Reproduction

Printemps, en pleine eau. Les femelles pleines ont une chair molle et sans tenue : c'est la mauvaise période pour le garder.

À savoir

La légende veut que la tache de son flanc soit l'empreinte du pouce de saint Pierre, qui l'aurait saisi pour en tirer une pièce. Le nom anglais « haddock » désigne, une fois fumé, le produit le plus connu de ce poisson. Sa maille est de 30 cm.

Ne pas confondre