Vernis

Période de pêche en 2027

Aucune fermeture nationale : la pêche de loisir en mer est ouverte toute l'année pour cette espèce. Un arrêté local, un parc marin ou une réserve peut en décider autrement.

Avant de garder votre prise

• Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 6 cm, il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.
• Quota : 100 individus ou 3 kg par jour.

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Grande coquille ovale, lisse et brillante comme vernie, brun-roux clair, souvent marquée de rayons plus sombres en éventail. Elle atteint huit centimètres, bien plus que la praire, et sa surface parfaitement lisse la rend impossible à confondre au toucher.

Où le trouver

Sables fins et sablons propres, de quelques mètres à quarante mètres, surtout dans le golfe de Gascogne et en Méditerranée. Elle vit enfouie assez profond et ne se découvre qu'aux plus grandes marées, sur les hauts de gisement.

Son comportement

Filtreuse sédentaire, très lente à croître. Un vernis de taille légale a souvent cinq ans ou plus, et les gisements exploités mettent longtemps à se reformer.

Reproduction

Fin de printemps et été, émission des gamètes en pleine eau, comme chez la plupart des vénéridés.

À savoir

Taille minimale de 6 cm, cent individus ou trois kilos par jour. Sa chair est ferme et se consomme volontiers crue, ce qui rend le classement sanitaire de la zone encore plus déterminant que pour un coquillage destiné à la cuisson. Il se cherche à la fourche sur les gisements de sable propre, jamais dans la vase.