Palourde

Période de pêche en 2027

Aucune fermeture nationale : la pêche de loisir en mer est ouverte toute l'année pour cette espèce. Un arrêté local, un parc marin ou une réserve peut en décider autrement.

Avant de garder votre prise

• Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 4 cm (3,5 cm en Méditerranée), il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Coquille ovale à stries croisées en quadrillage fin, beige à gris marbré. Deux siphons séparés sur toute leur longueur chez la palourde européenne, soudés sur la moitié chez la japonaise.

Où le trouver

Sables vaseux des estuaires, baies et lagunes, dans la zone de balancement des marées. Elle vit enfouie de cinq à quinze centimètres, trahie par deux petits trous jumeaux en surface.

Son comportement

Filtreuse immobile, elle ne se déplace pratiquement pas dans le sédiment. Un gisement gratté ne se repeuple donc pas depuis les bordures : il attend une nouvelle installation de larves, ce qui prend des années.

Reproduction

Été, ponte en pleine eau. Les juvéniles se fixent à l'automne : un gisement gratté en fin d'été détruit le recrutement de l'année suivante avant qu'il n'ait commencé.

À savoir

Taille minimale de 4 cm dans la plus grande longueur de la coquille. Les deux trous jumeaux en surface sont la signature à chercher : gratter au hasard détruit dix coquillages pour un ramassé. Comme tous les bivalves, elle FILTRE et concentre bactéries et toxines : la zone de ramassage doit être vérifiée auprès de la préfecture maritime, une eau claire ne garantit rien.