Pétoncle (vanneau)

Période de pêche en 2027

Aucune fermeture nationale : la pêche de loisir en mer est ouverte toute l'année pour cette espèce. Un arrêté local, un parc marin ou une réserve peut en décider autrement.

Avant de garder votre prise

• Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 4 cm, il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.
• Quota : 100 individus ou 3 kg par jour.

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Coquille en éventail à côtes rayonnantes épineuses, avec deux oreillettes inégales de part et d'autre de la charnière. Couleurs très variables : brun, rouge, violet, jaune. Les deux valves sont presque également bombées, contrairement à la coquille Saint-Jacques.

Où le trouver

Fonds durs et graviers coquilliers, de zéro à quarante mètres, Manche et Atlantique. Il se fixe par un byssus sous les pierres et dans les anfractuosités du bas d'estran, souvent en petites grappes.

Son comportement

Filtreur, mais capable de nager par claquements de valves quand on le dérange — un pétoncle se sauve, ce qu'aucun autre coquillage de l'estran ne fait. Il se refixe ensuite ailleurs par un nouveau byssus.

Reproduction

Printemps et été. Il est hermaphrodite : chaque individu porte une gonade mâle blanche et une gonade femelle orangée.

À savoir

Taille minimale de 4 cm, cent individus ou trois kilos par jour. Il se ramasse sous les pierres du bas d'estran aux grandes marées : toute pierre retournée doit être REMISE EN PLACE, dans le même sens, sans quoi tout ce qui vivait dessous meurt en une marée. C'est la première cause de dégradation des estrans rocheux, très loin devant le prélèvement lui-même.

Ne pas confondre