Carnet de Pêche

Écrevisse

Astacidae et Cambaridae, crustacés décapodes. Autres noms : écrevisse à pattes blanches, écrevisse signal, écrevisse de Louisiane

Photo : La Loue à Brères (Doubs), Pmau, CC BY-SA 4.0
Illustration : Écrevisse
  1. Maille 9 cm
  2. Taille courante jusqu'à 12 cm
Taille minimale
9 cmValeur nationale
Ouverture 2027, 1re catégorie
13 mars
Beau poisson
8 à 12 cmTrophée : 15 cm.

Toutes les écrevisses sont visées par l'article D432-5 SAUF quatre espèces autochtones (à pattes rouges, à pattes blanches, à pattes grêles, des torrents), elles-mêmes protégées. En clair : une écrevisse exotique ne se remet pas à l'eau, une écrevisse autochtone ne se pêche généralement pas. Identifiez avant d'agir.

Ouverture et fermeture en 2027

1re catégorie (eaux à salmonidés)
  • Fermée du 1er janvier au 12 mars 2027
  • Ouverte du 13 mars au 19 septembre 2027
  • Fermée du 20 septembre au 31 décembre 2027
2e catégorie (eaux à cyprinidés)
  • Ouverte du 1er janvier au 31 décembre 2027

En 1ʳᵉ catégorie, la saison est celle de la truite pour TOUTES les espèces, pas seulement les salmonidés.

Dates nationales calculées selon les articles R436-6 et R436-7 du code de l'environnement. Un arrêté préfectoral peut les restreindre : vérifiez auprès de la fédération de votre département.

Avant de garder votre prise

  • Mesurez-le du bout du museau à l'extrémité de la queue : moins de 9 cm, il retourne à l'eau tout de suite. Votre département peut exiger davantage.
  • Vérifiez la date : les périodes d'ouverture ci-dessus dépendent de la catégorie de l'eau.
  • Il ne peut pas servir d'appât, ni vif ni mort (art. R436-35).

L'application fait ce contrôle pour vous à chaque prise saisie, avec la taille de votre département.

Le reconnaître

Crustacé à dix pattes dont la première paire porte de fortes pinces. En France cohabitent des espèces autochtones — à pattes blanches, à pattes rouges, à pattes grêles, des torrents — et des espèces importées : signal, américaine, rouge de Louisiane.

Où le trouver

Les autochtones exigent une eau fraîche, propre et calcaire, en tête de bassin. Les exotiques supportent des eaux chaudes, turbides et pauvres — c'est en partie ce qui explique leur avance.

Son comportement

Nocturnes, omnivores, elles se cachent le jour sous les pierres et dans les berges qu'elles creusent. L'écrevisse de Louisiane, fouisseuse, déstabilise les berges des étangs qu'elle colonise.

Reproduction

Accouplement à l'automne ; la femelle porte les œufs sous son abdomen tout l'hiver.

À savoir

Les écrevisses exotiques sont porteuses saines de l'aphanomycose, la « peste de l'écrevisse », mortelle pour les espèces autochtones. Transporter une écrevisse vivante — ou même de l'eau, ou du matériel mal séché — d'un bassin à l'autre suffit à propager la maladie. Concrètement : une écrevisse exotique ne se remet pas à l'eau, une écrevisse autochtone ne se pêche généralement pas. Il faut donc l'identifier AVANT de décider quoi que ce soit.

Ne pas confondre

Écrevisse signal (exotique)

L'écrevisse signal porte une tache blanc bleuté bien nette à l'articulation de chaque pince — c'est le « signal » qui lui donne son nom. L'écrevisse à pattes blanches, autochtone, a le dessous des pinces uniformément clair et pas de tache.